国境を越えて未来の味わいを届ける

『日本の恵み』世界をつなぐ
食で未来を創る架け橋

MITは日本各地の豊かな自然が育む水産物・食品・特産品を世界中へと広げます。
伝統と革新が融合し、新たな市場価値と味の可能性を創造。
海外の厳選された食材と日本の魅力が出会い、食文化に新風を巻き起こし、
地域共創の力で、持続可能な未来への架け橋となる挑戦を続けます。

共創と革新で拓く食の未来
私たちのMVV

Mission(ミッション)
使命と挑戦

「日本の食産業の可能性を広げ/世界とつながる持続可能な未来を創る」

・日本の水産物/食品/特産品を世界に広め、新たな市場価値を創造する。
・海外の良質な食材や商品を輸入し、日本の食文化に新たな選択肢を提供する。
・生産者/事業者/消費者をつなぎ、国内市場の活性化と地域経済の発展に貢献する。

Vision(ビジョン)
目指す未来

「日本の食文化を世界と共に進化させる」

・日本の水産物/食品/特産品を輸出し、日本ブランドの価値を高める。
・海外の良質な食材/食品を輸入し、日本の食産業と融合させることで、国内市場の活性化を促す。
・持続可能な水産業/食産業の発展を支援し、地域経済と国際市場を結ぶ架け橋となる。

Value(バリュー)
価値観と行動指針

・地域共創:自治体や地元業者と連携し、地域活性化を推進
・持続可能性:環境負荷の少ない水産業/食産業の発展を支援
・革新:新たな取り組みを通じて日本の食の可能性を広げる
・透明性:プロジェクトの収益を業界支援に活用
・グローバル展開 : 日本の食材/食品の輸出支援/海外の良質な食材/商品の輸入と市場開拓

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